湘南の嵐便り ｢ラスク｣

この頃山形県蔵王にあるシベール工房の｢ラスク｣にはまっている。

かなり評判の｢ラスク｣はシンプルで奥が深い。

ラスクの為にパンを焼く、自社で焼きあげた専用フランスパンにシャトーバターをたっぷり塗ってサクッと焼きあげるので、口当たりは軽く、ウイスキーオンザロックやジントニック、バカルディラム、ハイボール等によく合う。

厳選した小麦粉に赤穂の塩と山形の美味しい水がいいフランスパンを生むという。

ブルーベリー、チョコ風味、アールグレイ、くるみのハーモニー、サクサクガーリックを選んで食べる。

私は深夜から明け方にかけ映画のＤＶＤを見ながらパリパリ食べる。

パラパラとパンの粉とか砂糖があぐらをかいた足許に落ちて溜まる（指で突いて一つずつ取って行きそれを舐める）。

昔同じ様に｢ラスク｣にはまった時がある。少年の頃見た仏映画にギャングが二人で｢ラスク｣を食べるシーンがある。映画の題名は｢現金に手を出すな｣、原題は主題歌でもある｢グリスビーブルース｣であった。主役は私の大好きなジャン・ギャバンだ。

「現金に手を出すな」

ギャングのボスギャバンの友人が相手のギャングに追われる、それを逃すギャバンは自分の隠れ家に連れて行く。暫く使ってないから何もない、とりあえずこれに着替えろときちんと畳んだパジャマとガウンを投げ渡す。

その次にこれっきゃねえんだと｢ラスク｣を出し与える。ギャングが二人｢ラスク｣をポリカリカリポリと食べるのだ。男の友情を現した名シーンだ。

それ以来｢ラスク｣ばかり食べ家の中をラスクの食べるごとに落とす粉で一杯にし、うるさい姉に叱られた。

臨床心理学者の故・河合隼雄さんの著書の中にこんな一節がある。

「夜中の十二時に、自動車のトランクに死体をいれて持ってきて、どうしようかと言ったとき、黙って話に乗ってくれる人」（『大人の友情』）というのがある。

さて、そんな友人はいるでしょうか。近頃あの人には本当の友達がいなそうというのが最も手厳しい罵倒ではないかと何かで読んだ。

携帯電話に何百人も｢友達（？）｣を登録して精神安定剤にする若者達が増えているという。友達が居なくて寂しい人はぜひ｢ラスク｣を食べながらいい映画を観て下さい。映画の中にたくさんの友達がいるからです。

湘南の嵐便り ｢悪人｣

9月18日（土）、平塚で今評判の｢悪人｣を観た。

12時40分から15時18分（予告編15分）だった。206席は7分の入りで殆どがシニア層だ。

正直私的にはつまらなかった。

テレビの二時間ドラマの延長の様であった。撮影の名手、笠松則道さんのローキーで重厚な映像で持っていた。地方の疲弊がよく出ていた。

久石譲の音楽が後半、出しゃばり過ぎていてメロドラマ仕立てになってしまった。

この作品の失敗は原作者の吉田修一が脚本に参加した事に尽きる。

原作者と監督の共同脚本はまず失敗する。李相日の才能に原作を料理させればよかったのだ。

それ故、何もかもが中途半端となった。

悪人のいない映画、絶望と日常、心と心が繋がり合って傷ついて行く、切れ切れとしたスリルも孤独も無常も破滅もない。

主人公二人の出会いを生んだきっかけの携帯による出会い系サイトも設定がすこぶる古い。

九州田舎町を走るスカイラインＧＴの音、それと対比する自転車で通勤する女。

孤独な者同士が引かれ合うがそこには情念も闇もない、死の臭いすらない。妻夫木聡はいい芝居をしていたが深津絵里はまるでフツーだ。

この程度で主演女優賞は甘い。

ベッドシーンなどは今時珍しい程刺激的でない。

例えば全裸になった深津絵里が私37歳だけど処女なのだから痛くしないでと震えながら言うとか、現実から逃げるという行為がえぐられていない。

切なく哀しく怯え、そしてオスとメスの狂気の発散もない。1人1人いい役者が出ているがその役者の個性を出す事で終わっている。それぞれが連鎖しない。

ラストに2人は灯台に潜む。

闇の中を照らす光にこの世の行き先を求めたのであろか、又朝日を一杯に浴びる2人にいつか又出会い再生を求めたのであろうか。

芥川賞作家の映画だから一つくらい文学的なセリフがないかと思っていたがなかった。

ただ一つ出会い系サイトで知り合った若い男女が車の中で言葉を交わす。

デートの前餃子を食べてよく喋る女に｢ニンニク臭いんだよ、お前みてぇなのタイプじゃねえんだよ｣と怒鳴って車の中から蹴り出す、ココはリアリティがあった。

かつて篠田正浩がヌーベルバーグの旗手として名を上げた石原慎太郎原作の｢乾いた花｣の中にこんなセリフがあった。

人を殺して出て来た中年のヤクザが昔の女を夜訪ねる。酷くくすぶった時計屋だった。

壁に掛かった沢山の時計は過去か今か明日か。その一階に寝ていた原知佐子を久し振りに抱く、その時｢お前息が臭いな、胃が悪いんじゃねえか｣というセリフがある。日本映画史上初めてのリアリティのある男女間の言葉だった。

この映画は私のベストファイブに入れている。

｢悪人｣とは誰かをただ現代社会に求めたとしたらあまりに安直といえる。

李相日は天才だから好きな様に撮らしてあげたかった。きっと凄い作品になったであろうと思う。

但しこれは私の見解だからみなさんそれぞれ批評あれと願う。

悪人の臭いをスクリーンから感じたかった。

主人公は確か煙草を喫っていない善人だった。

その夜私の映画の友である息子が仕事から帰って来て｢悪人｣面白かったと聞いた。

お母さんに聞いてみなと言ったらそれだけで理解した様子であった。

湘南の嵐便り ｢シルバーホリデー｣

狂った様な夏がやっと終わりそうです。

昔の人はやはり凄いものです。暑さ寒さも彼岸までと言い残しました。ちゃんとその通りになって来ました。ちょっとばかし暑さの度合いが桁違いでしたが。

ブログを初めて十ヶ月余、何処で調べたか北は北海道から南は沖縄までいろんな人々から手紙や葉書が来るようになりました。

私はパソコンを持っていないので一日一枚、二枚、三枚と来るのです。

ご家族はとか何をしていたとか、湘南とはとか裏の世界とか芸能界についてとか、政治についてとか、離婚や浮気についてとか、趣味についてとか、何を食べてんのとか（一応人間なのでペットフード以外を食べてますと返事してます）、何の本を読んでいるのとか、恋愛論とかその反響に実は驚いているのです。

九月二十日〜二十六日までシルバーウィークを利用して旅に出たりするのでブログはお休みします。

又二十七日より再開しますので皆さん少しでも夏の疲れを癒してください。

高山祭

下呂温泉

私も日本三大美祭りの一つ、飛騨高山祭りに行き下呂温泉で疲れを癒す予定です。

高山の友人とも会う予定です。

それから上野の藝大美術館でシャガールの素晴らしい展覧会をやっています、十月二日が最終日是非行って下さい。

素敵な男の人か美しい女性と。

湘南の嵐便り ｢ローストビーフ｣

赤坂溜池のロウリーズに久々に行った。

ローストビーフ専門店では世界的に有名な店である。

初めて行ったのは20年程前。ロサンゼルスの店に行った事がある素晴らしい店であった、しかしその時は折角のローストビーフは食べれず仲間が食べる特大のローストビーフをソファーに横になりながら見ているだけであった。

何故かそれはロサンゼルスにロケに行く二日前に宿敵の痔を手術したばかりであったのだ。

医師は最低でも10日間は入院しろと言ったが私の代役はおらずロケのスケジュールはバッチリ決まって居り現地のスタッフも待っているからだ。

医師から馬に飲ませるという鎮痛剤をもらって飛行機に乗った。一日8錠以上のんだら内臓をやられるから気をつける様にと念を押された。

ロケの日数は8日間だ。

人間の法則で食べた物は出る。出る時は激痛で体中脂汗と目から涙がこぼれ落ちる。

それ故何も食べない、食べれない。ロスのフリーウェイは日本と違いドライブインがなくトイレがない。目的地のズマビーチまで数時間かかるのだ。

激痛で眠れない、空腹で眠れない、ただ生クリームを少し舐めるだけであった。なんと8日間で8㎏体重が減った。ロケ最終日スタッフみんながどうしてもロウリーズのローストビーフを食べたいと私に願い出て来た。それまで私に気をつかってハンバーガーとかホットドッグとかパンケーキしか食べてなかったのでよし行こうという事になった。

しかし私は激痛でソファーにも座れないのでオカマみたいな座り方でしなを作った。

毎日鎮痛剤を15錠飲んでいた。どーんとどでかいローストビーフ、日本のトンカツの二倍位ある。みんな美味しそうに食べている。チクショウ治ったら必ずロスにローストビーフを食べに来てやると心に誓った。

そのロウリーズ日本店が登場したのだ。以来二ヶ月に一度位は食べている。

トーキョーカット130ｇ位とかカルフォルニアカット180ｇ、200ｇ、300ｇ、500ｇとなる。500ｇを見るとトンカツ4枚分くらいある。

外人は平気で食べてしまう。私はいつもトーキョーカットだ。

目の前でカットしてもらえる

サラダ盛りつけのパフォーマンスもあり

およそ1人3600円でＯＫ（お酒は別）ウエイティングバーもいいし中は広く大きいし個室もある。友人と恋人と愛人と仲間と是非一度行ってみて下さい。

アメリカンスタイルの綺麗な個室でワインを飲んで、ローストビーフのカットショーを見て食べて口説けばかなりの確率で落ちると、その日来ていた中年オジサンがトイレで連れションしていたらそういいました。

若い女性は間違いなく喜んでくれます。

目の前の巨大なローストビーフの山を担当の外人の男の人と日本人の若い女の人がでっかい包丁で見事に切ってくれます。

みなさんが想像する鎌倉山のローストビーフと違いローストビーフステーキです。

湘南の嵐便り ｢紅がら｣

湘南茅ヶ崎、辻堂に来たらぜひ｢手打ちそば　紅がら｣に寄って下さい。

紅がら外観

目印は松下政経塾の塔の隣、ポルシェのショールームの斜め前です。

ポルシェのショールーム

30年余、開店以来のお付き合いです。

とても人気がありいつも待合い室から外までお客さんでいっぱいです。

開店当時はご主人が、今は娘さんのご主人がそばを打っています。

我が家はみんなおそば大好き。

私も日曜や休日の昼に行きビールか冷酒に板わさや出し巻き玉子、ヤキトリ二本、季節によって富山の白海老や駿河湾の赤海老の天ぷら、天然鮎の焼き物や天豆などをつまみに新聞を読む。仕上げは天ざるか、つけとろそばか鴨せいろを食すのが長い間の週間となっている。時に茶そば、紫蘇切りそばとかを食す。

嫁に行った娘や近所に住む息子は｢紅がら｣のお座敷で育った様なところがある。娘達は我が家に来ると必ず｢紅がら｣に行く事になっている。とても明るく素敵な女将さんとは仲良しである。私の展覧会の時は家族揃って来てくれました。

おかみさん

混んでいる時並んでいるとグラスにビールを注いで持って来てくれる特別な仲なのだ。

私の紹介で来ましたと言ってくれればきっと喜んでビールセットを出してくれるかも。

政経塾出身の議員も｢紅がら｣ファンだ。

それでも一時に比べるとお客さんは減ってきたとか、見た目と違って何人も使っているので厳しいのかもしれない。

孫達は支払が終わると1人に一個お菓子が選べる、それが楽しみなのである。

私の行動をよく知っている友人は休日家に来て居ないと｢紅がら｣に来る。

湘南の嵐便り ｢再びヲットマン｣

若かりし頃いろいろやんちゃをして体中怪我だらけとなった。

年を重ねるとアチコチが痛くなる。過去は現代の体に生きているという訳だ。

首、肩、背中、腕、腰、坐骨が特に酷い。寒くなると格別に痛くなる。

辻堂駅西口駅前にヲットマンという友人が経営者として名を連ねる治療院がある。

ヲットマンは長椅子から足を伸ばすとそれを支える小さな椅子の事である。訪問治療も行っている。横浜と合わせて20人近いスタッフがいる。

ヲットマンのみなさん

私が世話になっているのが写真右から冨田さん、長田さん、細渕さん、内藤さんだ。

週に二度は行く、超不眠症の私にとってヲットマンや会社の側のからだリフレッシュ工房での20分か30分の熟睡は命綱なのだ。

人間には108のツボがあるというが（煩悩の数と同じ）足ツボをグイグイ押されると悲鳴をあげていわゆるイタキモという痛いほど気持ちいいという訳なのだ。

鍼、灸、アロママッサージ、マッサージ、足裏マッサージ等でグイグイ体を攻めてもらう、イテーとかイタイイタイとかアツーイとかヤメテクレとか声だけ聞いているときっとSMクラブの様であるだのだろう。

スタッフのみなさんが心を込めて私の体を手入れしてくれるのです。

みなさん体の手入れを怠ってはいけませんよ。

のたうち回って生き返る、これが大事なのです。

同じベットの上でも違う気持ちいいことがあります、それを楽しむためにも。

｢人生は重き荷物を背負いて歩くが如く｣と徳川家康は言った。

人生の旅夢を追う旅を続けるためにも。

イタキモのススメです。

是非ヲットマンへ本当に優しくていい人達なのです。

湘南の嵐便り ｢まさに｣

政治家達が演説をするとやたらに｢まさに｣を連発する。

｢まさに｣今、｢まさに｣これから、｢まさに｣その問題にという具合に何度も｢まさに｣を口から放出する。

物事に自信が無い時や、展望が開けない事に政治家は｢まさに｣に頼る。

サラリーマンが退社後元気一杯になる。

一杯飲み屋に居ると｢ハッキリ言って｣とか｢正直言って｣とか｢俺はヤル時はヤル｣とか｢言うときは言う｣とかを連発する。

例えばこんな調子で、あいつ（上司）の事は俺は絶対許さない、ハッキリ言って直接言えるのは俺だけだろ、正直言ってみんな意気地がないんだよ、俺は昔からヤル時はヤルし、言う時は言うんだ。君たちよく知ってるだろう、理不尽な事は許して来なかったんだから。

なんて焼酎のお湯割り梅干し入りを飲む。割り箸で梅干しを突いて崩しまくる。お母ちゃんから割り当てられたお小遣いは1000円だ。つまみはモロキューともつ煮込みだけ。お湯割りは二杯までだ。

この頃不景気のせいか立ち飲み屋が大繁盛、先程の元気のいいおじさんサラリーマンの話を聞いている若手二人はシラーとしている。

又始まったよ、まったくとハッキリ顔に描いてある。

実はこういうお湯割りおじさんサラリーマンは会社ではいるかいないか判らない人が多い。プライドなし、向上心なし、反骨心まるでなし、バカアホ辞めちまえ役立たずと上司に怒鳴られてもひたすらぺしゃんこになって時を稼ぐ。口応えなんてとんでもない事なのだ。

だがしかし会社を出て赤のれんや立ち飲み屋に着くと別人と化すのだ。イワシの死んだような目はランランと輝き、お湯割りをグイと呑み込むとブルブルと身震いし体中にモリモリと力が湧き出て別人へ向い出す。

｢まさに｣今、私はこんな本を企画し出版しようとしている。

神田和花さんという女流作家に執筆を依頼している、それ故大嫌いな赤のれんや立ち飲みやさんの取材をしている。私は群れた行動が嫌いで出来ないので正直シンドイ。

神田和花さん

本の題名は｢何故サラリーマンは夜になると元気になるのか｣

お湯割りから一歩ジャンプアップしてスナックに行きトリスのハイボール一杯でカラオケを何曲も歌うサラリーマン達の元気一杯の事といったらない。

河島英五の酒と泪と・・・なんて曲を歌っている男はコーコツの世界に居る、飲んで飲んで飲まれて飲んで、ハッキリいってヨォ、ウルセイんだよ。

正直言ってヨォ、下手なんだよ。

他のお客さんから叱られても全然平気なのだ。

湘南の嵐便り ｢栄華の五目中華ソバ｣

私は五目中華ソバが好きである。

旨い店があると聞けば洋の東西を問わずその店に行ってみる事にしていた。

結果、いかに名のある店もこの｢栄華｣には勝てない。

栄華の外観

一見不景気のあおりを受けて閉店した訳ではない、私が通り過ぎた日丁度定休日だったのだ。

｢栄華｣といっても栄耀栄華を極めた訳ではない。

｢栄華｣を辞書で引いてみると世の中にときめき、栄える事、贅沢。英語ではプロスぺリティと書いてあった。

この店は私がかつて住んでいた藤沢市辻堂の住宅街にある。

昔から正直汚く、今は更に汚くなっている。かつては夫婦でやっていた。入って直ぐ左に五人掛けのカウンター、その側にマンガ本のはいっている書棚がある。右に四人掛けのテーブルが二席ある。見上げると古いテレビ、顔を横にすると冷たい水が入ったタンクがある。

奥さんはかなり前に病気で亡くなった。愛妻家であった店主は暫く店を休んだ。

私は月に二度この店の30メートル位のところにある床屋さんに行く。今住んでいる茅ヶ崎から自転車で15分位である。

ある日床屋さんに行くと｢栄華｣がまた始めたよといわれた。何でも娘さんが手伝う事になったとか。あっそうじゃあ五目中華ソバを食べに行こう、色んな店で食べたが｢栄華｣が一番、次がやはり小さな店だが銀座二丁目にある｢菊鳳｣だ。どんな一流店もこの二軒には及ばない。

栄華の中華ソバ

正しい五目中華ソバには、切り身を入れたイカ、カニかま、ゆで卵（二分割）、伊達巻き、チャーシュー、筍、青梗菜、人参、かまぼこ、白菜、ネギ、キクラゲ、小さな海老が絶妙の味付けで入っていて美しく麺の上にデザイン的にレイアウト、ディスプレイされていないといけない。麺は細めがいい、つゆは白濁の色合い、塩の味加減で決まる。

ほんのりした塩鰺がいい。少し垂らしたラー油と少しかけたコショウと食べる事にしんなり、はんなりコラボレーションしていく。スープは飲む度に深味が出て来ないといけない。

この決まりというか掟を守っているのが｢栄華｣と｢菊鳳｣だ。

菊鳳外観

菊鳳の中華ソバもこれまた絶品！

｢栄華｣に入るといらっしゃーいと若いはずだが老け顔の小柄な娘、父親は髪の毛がほぼ無くなり扇風機の風に残り毛がそよいでいた。首には日本手拭いがネジのように絞られ巻かれていて汗まみれだ。やがて五目中華ソバの登場、久々だ、ご対面だ、相変わらずほれぼれするお姿ではないか。

まずレンゲでひと口スープを飲み目に涙が浮かび、箸を投入し麺をすする。

美味しい泣ける程美味い。目から一筋涙がこぼれた。750円なりだ。

ホテルオークラの｢桃花林｣だと2800円（？）、銀座アスターだと1800円（？）。

全く勝負にはならない。親娘仲良く言葉を掛け合い励まし合いながら働いている。五目入りました、ハイわかりましたなんて調子で。

娘が汗を拭いている父親に冷たい水の入ったコップを差し出す。

お客さんが入って来た、一人は担々麺と半チャーハン、一人はレバニラ炒め定食を頼んだ。

おっといけねえ床屋さんが終わったら秋刀魚と浅利の味噌汁で昼メシ食うぞと言って出て来たのを忘れていた。

湘南の嵐便り 「バツイチ」

かつて芸者さんをしていた女性に聞いた話だ。

三味線に使う猫の皮は一度お産をした猫の皮がいいという。実によく弾け艶っぽくしっとりとした音色を出すらしい。化け猫はどうだと聞いたら笑っていました。

この頃活躍している女性達にバツイチの人が多い。

一度結婚を経験し、時に一度お産を経験した女性は、誠に多岐に亘り魅力的になるらしい。

言葉遣い、仕草、目配り、色っぽさ、何もかも一回りも二回りもスキルアップするのだ。

竹内結子、広末涼子、加藤紀子、藤原紀香、60歳のショーケンを虜にしたカリスマ主婦、周りを見ればバツイチだらけ。

離婚後暫くするとフェロモンの出方が全然違ってくる。

生活臭さが消え、開き直った女の性が男を虜にする。彼女らは決まってこういうという。「惨めなオバサンになるのは嫌」と、夫に捨てられた女と見られたくない、別れた旦那を必ず見返してやる、見下ろしてやる、その決意が又一段と輝きを増す。

沢尻エリカに捨てられた男は「男やもめにウジが湧く」という通りウジウジしている。

一方開き直った沢尻エリカはやりたい放題だ。

金の切れ目が縁の切れ目、げに女性は恐ろしい。

バツイチを口説く時に下手な同上は逆効果、“寂しいんじゃないの？”なんて冗談でも言ってはダメ。それよりも辛い経験がアナタをより魅力的にしたねなんて離婚経験を肯定してあげるといいらしい。

バツイチ女性は経験豊富というイメージが強い、よし俺なら前の男よりきっと心も体もしっかり掴んでやる、なんて意気込む男が多く、色んな貢ぎ物をしてアプローチするのです。

だがしかし女っぷりが上がった女性は相当手強い相手である事を肝に銘じてください。

次の一手が見つからない人は私が相談にのります。よろず相談室ですから。

湘南の嵐便り 「台本」

土曜の朝九時半から十時半まで日本テレビで「ぶらり途中下車の旅」という番組がある。

家にいる時は必ず観る様にしている。

番組の中に色んな楽しい所や楽しい人達や職人さんや名人達が出て来る。

番組の中に人と人、町と町、食と人が触れ合っている長寿番組だ。

過日私が辻堂にいる頃通っていた「玉寿司」という店に取材が入ったと床屋のご夫婦から聞いた。テレビに写ったのはほんの数分だが、取材は一週間に及んだそうだ。

はじめに制作スタッフが打合せに来る、次に撮影や照明、録音スタッフやらが来る。

テスト撮影などをする、又制作スタッフが来て当日の香盤（撮影スケジュール）の打合せ、次に当日のメインのメニュー、板前さんの芝居やセリフの打合せとすすんでやっとディレクターのお出ましとなる。

食べ物番組やこの手の番組「ちい散歩」はこの番組のパクリです。

で食べる時は、はじめのひと口、うまい！そしてカメラはカットされ中頃のひと口、そして又カットされ最後の完食シーンと決まっている。

全部食べ歩いたらタレントはみんな糖尿とか痛風、高血圧、高コレステロールになってしまうからだ。事前にタレント事務所やマネージャーから申し入れがある。

阿藤快とか太川陽介とかあの人は今的な人々に久し振りに会える。

で、「玉寿司」はもう二度と取材はお断りと言っているとか、一週間仕事にならず常連さんから苦情殺到。テレビ局の友人が言うにはぜひ取材して下さいという申し込みが多いとか。まあ全ては台本通り。

玉寿司

その友人はやはり日本テレビの看板番組「笑点」を制作していた事がある。

あの番組は落語家や色物たちの憧れの番組、売れっ子ばかりなので三週間分位を一緒に収録する、だから台本を用意しないといけない。

あれも全て台本通り、でも忘れちゃう師匠も多い。私は家にいれば必ず観る。寄席大好きでもなかなか行く機会がないので夜中CDを聞く。CDには台本がないからいい。

この世の行く末、落としどころは誰が台本を書いてくれているのだろう。